Đề tài “Ứng dụng phối trộn chất thải bùn cá và bèo tây làm thức ăn nuôi giun quế” của tác giả Lê Ngọc Thạch (cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh) vừa đạt giải Khuyến khích tại Cuộc thi Sáng tạo Khoa học - Kỹ thuật tỉnh Khánh Hòa lần thứ VIII (2018 - 2019).
.jpg)
Ông Lê Ngọc Thạch (bìa trái) sử dụng phân ủ từ chất thải bùn cá và bèo tây làm thức ăn nuôi giun quế.
Giun quế là loại ăn tạp, có thể sống hoàn toàn trong phân (không cần có đất). Một số loại phân có hàm lượng lân cao thích hợp để nuôi giun quế là: Phân trâu, bò, ngựa, một số phụ phẩm nông nghiệp (ủ thân, lá các loại cây không độc, không có tinh dầu)... Theo ông Lê Ngọc Thạch, hiện nay, quy mô chăn nuôi gia súc, gia cầm của các hộ gia đình trên địa bàn tỉnh còn nhỏ lẻ nên việc tìm kiếm, tập hợp nguồn thức ăn để nuôi giun quế rất khó khăn. Từ thực trạng đó, tác giả đã nghiên cứu thành công thức ăn nuôi giun quế từ chất thải bùn cá (phế thải đầu cá, vây, đuôi, vảy, xương... ủ với men vi sinh) và bèo tây với nhiều ưu điểm như: Giàu dinh dưỡng; nguyên liệu dễ tìm kiếm; xử lý được lượng phế phẩm gây ô nhiễm môi trường của bùn cá... Ngoài chức năng là thức ăn cho giun quế, bèo tây còn là giá thể để loài giun này bám vào trong thời gian sinh sản, góp phần làm tăng số lượng giun con.
Để sản xuất thức ăn cho giun quế từ bùn cá và bèo tây cần chọn nơi ủ phân có mặt nền cứng. Sau đó rải 1 lớp bùn cá dày 10cm, tiếp theo rải 1 lớp bèo tây (được băm nhuyễn và trộn với men vi sinh) dày 20cm. Tiếp tục chu kỳ này đến khi đống phân cao từ 1 đến 1,5 mét. Ở giữa đống phân cắm 1 đoạn tre thông khí và phủ lên đống phân 1 lớp lá chuối (tranh lợp, ni lông) để che mưa, che nắng. Cứ cách 5 đến 7 ngày tiến hành tưới nước và đảo đống phân ủ 1 lần nhằm cung cấp đủ độ ẩm, không khí và lượng men vi sinh được ngấm đồng đều. Sau 45 ngày ủ có thể sử dụng làm thức ăn để nuôi giun quế.
Tin và ảnh: LÊ XƯA